CULTURE VIANDE

17, Place des Vins de France
75012 Paris
01 53 02 40 04
cultureviande.eu

GROUPE D’ACTIVITE : PRODUCTION

Industrie et Commerce de Gros et Transformation de la Viande de Boucherie.

RESPONSABLES :

Président : Gilles GAUTHIER

Directeur : Paul ROCHE

Représentant de Culture Viande au CNC : Claude LEVY

CHIFFRES-CLES DU SECTEUR (2019)

Nombre d’entreprises : 1 390 entreprises (dont 350adhérentes de culture Viande).
Nombre de collaborateurs dans la profession (salariés + indépendants) : 45 000.
Chiffre d’affaires : 20 milliards d’Euros.
Production : 3 712 278 tonnes.
Export : 4,5 milliards d’Euros.
Import : 5,5 milliards d’Euros.

VOCATION :

  • Principale organisation professionnelle du secteur des viandes.
  • Défendre les intérêts des entreprises adhérentes en France et au-délà.
  • Promouvoir le savoir-faire professionnel et les produits de qualité. 
  • Organiser de meilleurs contacts entre les entreprises et avec tous les partenaires économiques (bouchers, distributeurs, collectivités, groupes de restauration, pouvoirs publics…).
  • Accompagner chaque entreprise dans ses préoccupations quotidiennes.